原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制大约一分钟 。卤排两颗冰糖 ，骨饭
9，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭
10 ，秘制用白醋 ，卤排放入姜 ，骨饭
7 ，秘制姜切片 ，卤排
4，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，秘制半汤匙料酒 ，卤排白糖 ，骨饭胡萝卜切丝 ，
8 ，
5 ，黄瓜 ，焯水 。排骨焯水后，姜片煮成汤备用 。洋葱切丝 。原料图 。倒入打成泥的土豆 ，炒出香味。三分之一汤匙老抽 ，锅里放油 ，白菜帮，八角 ，放入一汤匙生抽 ，小火烧40分钟 。
2 ，葱，土豆加少许水打成泥 。
3 ，肉骨分开 ，
6，倒入排骨 ，时间稍微长一点 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。肉切细丁 。骨头加葱结，中火煸炒 ，出锅前放一点鸡精提味 。白煮蛋一起大火煮开 ，调入盐 ，