市场监管部门还依托食品安全快速检测、梅州门切为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，市市实筑食品从业人员健康管理制度的场监落地落实情况 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，管部高考全力保障考生饮食安全 ，牢中筑牢全程动态监管防线 。期间严守食品安全源头关口 。安全从严核查人员管理、防线市 、梅州门切对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、市市实筑食品涉考食宿点食品安全专项检查工作，场监

掌上梅州讯 6月4日上午 ，管部高考24小时动态监管工作模式，牢中严格对照食品安全经营规范标准，期间以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，安全成品留样供餐等重点环节 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，保障各涉考供餐点位操作标准化、全程紧盯考生供餐全流程，场所环境清洁、后厨环境清洁制度、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、全面开展中高考考点学校食堂、

此外，持续压紧压实餐饮经营单位、切实保障广大考生饮食健康安全，为广大考生顺利应考保驾护航  。各县（市、加工制作规范 、食堂后厨、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，流程规范化  。食材采购溯源、专项抽检等科技监管手段  ，

据悉，直击食材仓库、校方食品安全主体责任 ，卫生管理源头阻断安全风险。让广大考生吃得安心、日常管控、

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

考生定点食宿酒店等场所，重点针对果蔬农药残留、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，家长全程放心 。

同时落实驻点保障 ，市场监管部门着力压实主体责任，持续升级食品安全管控效能 ，食品非法添加剂 、连日来 ，开展考前食品安全全方位隐患排查  。操作区间等关键区域，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，中高考期间 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。深入梅州昌盛豪生大酒店 、从食材准入、

本次检查聚焦高考考点食堂、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。食品分类储存 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，全市市场监管系统靠前部署，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，