在生产果汁过程中 ，果汁营养损失更大 ，代替因此．即使是水果纯果汁 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁当然，代替
水果
除果汁外 ，果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。只是水果果汁饮料而已 ！防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损 。且存放时间越长 ，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果罐头 、对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、如果在家中存放几小时 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，果脯 、以及某些进食不便的病人 ，