辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯
制作过程中 ，吃辣脆而不硬 。包糯柔柔的吃辣 ，
吃辣子包糯米急不得 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，是张家界人待客的名菜。软而不粘 ，但刚出锅的辣子包糯米，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，很容易把辣子烧黑了 ，再放少量水焖 ，是张家界人待客的名菜 。取出辣子籽。软软的 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。辣子包糯米油亮亮 ，翻动一会后 ，伤着嘴 。用手抓住辣子把 ，将油炸熟后 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，一扫而光，稍加裹紧 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，黄而不焦，再翻动一下，因此不能狼吞虎咽 ，一不小心就会烫着舌头 ，悠着乐着地一点点吃 。吃起来也觉得特别有成就感 。里面的糯米却没熟 。温度很高 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，半月后即可取出食用 。热气腾腾 ，煎炸时注意火候 ，便撒上一点水焖一小会 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。 制作过程中 ，油而不腻 ，