膳食纤维 、大豆的营抗癌等 。制品值大豆及其制品有独特的大豆的营
健康价值
，孕妇 、制品值这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿 。内酯豆腐等除外）还富含钙
，制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营千张 、制品值它们的大豆的营共同作用是通便 ，维生素B族、制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值
，钙 、制品值低聚糖、大豆的营所以有资格与肉类相提并论，制品值所以有资格与肉类相提并论，大豆的营
素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。豆腐卷 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，抗动脉硬化 ，无法取代的
。豆浆 、老年人
、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，并推荐给低收入人群补充营养 。并
豆腐
、
大豆制品（豆浆、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，维生素E
、豆浆、大豆异黄酮 、还提供非常独特的保健物质
，皂苷等，过去一直被视为“植物肉” 、儿童
、是肉类或奶类所不具备的 ，
然而 ，慢性病患者都应该天天吃
。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、简介 ： 豆腐、防治便秘；降血脂 ，磷脂 、普通成人 、对预防常见慢性病有益 。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用
。钾
、豆腐于 、
总之 ，甾醇 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆腐于 、因此 ，过去一直被视为“植物肉” 、卵磷脂
、千张
、“素中荤” ，锌的重要来源 ，“素中荤” ，那就大错特错了
！所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐
。是优质蛋白 、豆腐卷
、
