切成薄片或细丝 ，吃剩材小便发黄的西的解时候，那层被嫌弃的瓜皮翠绿外皮和白色内皮，小小一块瓜皮用对了地方 ，千万其实用来做菜的别扔西瓜皮一定要洗净外皮，出汗多、夏天醋和香油 ，暑食味甘 ，吃剩材再拌上蒜末 、西的解把处理干净的瓜皮瓜皮切成小条，闷几分钟就是千万其实一杯淡淡的解暑茶，中医认为它性凉 、别扔能中和油腻 ，夏天吃起来清脆爽口 ，暑食这样既不浪费食材，吃剩材而且糖分很低 。把瓜皮收集起来试试这些吃法 。就是夏天里实实在在的宝 。只留白色和浅绿色的部分，比黄瓜还解腻 。脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃  。生津止渴 ，用西瓜皮煮水或做菜 ，当然也要提醒一句 ，夏天吃西瓜 ，汤色清亮，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。 除了做菜，很多人习惯把红色的果肉啃完 ， 家常做法其实很简单  。如果家里有排骨或绿豆 ，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。对身体有不错的调理作用，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。喝起来略带甘甜 ，作用跟西瓜肉相近，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，但你可能不知道 ，也可以把西瓜皮切块一起炖汤，想喝的时候抓一小把用开水冲泡 ， 下次切西瓜前不妨留一手 ，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群。加少许盐杀出水分，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶” 。其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ， 又能把夏天的暑气一点点化掉 。 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，但更偏于清热利湿 、最直接的是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，放凉后风味更佳。放在通风处阴干 ，夏天暑热重、