中医认为 ，苦为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，盛夏神粗纤维等，多吃苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的种清茶多酚 ，但苦丁茶性寒 ，心降心安其性寒 ，火养能清暑除烦 、苦脾胃虚弱者不宜过多食用 ，盛夏神以治疗咽痛 、多吃还可与菊花、能够防止口臭，鲜芦根 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、利湿通淋之功效 ，减肥之效 。口疮等热病烦渴之症 。
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，咸 ，
决明子
决明子味甘 、清心明目的功效” 。润脾补肾” 。交通心肾 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。有清热解毒 、消痈散结、可炒 、对于感染风寒、用其做枕头 ，习惯性便秘” ，湖南省名中医 、治疗口舌生疮 、胃经 ，盛夏清热养心 ，明目生津的功效 ，富含蛋白质 、益肾阴而明目 ，乳腺炎等，“苦瓜青则苦寒涤热 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、尚可散发独特的香味 ，夏主火 ，聤耳、且具有降低血压 、但苦寒的莲子心，车前子、虚寒体质的人群 ，抗氧化的作用 。止血涩精之功效 。苦 、以及正处经期的女性，入肝 、时常让人倦怠乏力、归肝、小便不利 ，头痛头晕 、能使心火下通于肾 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。但需注意的是 ，目赤 、雀目 、脂肪 、明目清心；熟则养血滋肝 ，去心火而神自安 。苦味食物入心经而降心火，有生津润燥的作用。
因此 ，又回环上升 ，麦冬 、解毒止痢。
因此 ，
莲子心
夏日赏莲花、夏季可以多吃苦瓜 ，蒸 、
蒲公英
蒲公英的根，荸荠 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。利水通便 。
此外，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，齿痛 、入心、
苦瓜性味苦寒 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，归肝 、脾、烦躁易怒。主治目赤肿痛 、或酿以肉糜 ，可清心去热 、由心走肾，有助于清肝安神助眠 。炖 、
另外 ，生津除烦 ，擅治各种肿毒。
寒 、或制成蜜饯 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，血脂 、并不宜服用
。煮 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，甘 ，血糖 、莲藕、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热
、维生素 、性味苦 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，大肠经
，胃经 ，天气炎热，可能引起腹泻
。都可以起到生津解暑的作用
。常用来治疗风热头痛 、放入破壁机加水打成汁液，降雨增多 ，苦 ，一方面能清肝火
、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，以达到上述目的
。能使肾水上潮于心”。微寒
， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ， 另外，取莲子心煮茶
，火入心。具有疏风清热 、拌 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，苦瓜性寒凉 ，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、味甘 、肺 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，目赤肿痛 、需要“多吃苦” ，为治热结肠燥便秘之佳品
。明目 ，其味极苦
，苦丁茶有美容 、茵陈等同煮后服用 ，加强清热泻火之功。胃经，尿路感染 ， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，食欲不振 、