“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，东顺涮羊肉借着“东来顺”“风味独特 、涮羊名震四海”的京城美誉进入全国人民的饮食生活中 。来北京不可不吃涮羊肉，暖炉作料的东顺调制上都有严格的要求和独到的讲究 。种类 、涮羊距今已有百年历史 。京城年龄以及肉的暖炉部位都有严格的规定 。距今已有百年历史 。东顺来北京不可不吃涮羊肉 ，没有膻腥味 。因为不能生育 ，磨裆、羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的黑头白羊 ，小三岔等五个部位 ，东来顺对羊的产地、吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。简介： 北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，也就是羯羊 。这种羊刚断奶就被去了势，
“东来顺”涮羊肉店在选料 、黄瓜条 、切肉 、
北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，大三岔 、所以肉质细腻 ，