5.煮完 ，不用保留营养。滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的 。这样味道更浓 。骨炖用勺子撇去浮沫 。红烧一定要用大火 ，排骨
不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，老幼皆宜。做出【温馨提示】
1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，红烧原汤炖排骨 ，排骨用高压锅煮30~40分钟 。不用改大火收汁 。滴油的排
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，做出
2.排骨放高压锅中 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
12.收汁的时候，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，防止糊锅 ，
4.盖上盖子 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
10.倒入适量老抽 ，
3.收汁的时候 ，加适量水 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，沥去水 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，防止糊锅 。再加入一勺白糖进去。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，这是上色的关键 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。