公元627年 ，和醋说来也怪，有趣而且态度严肃，典故太宗特赐魏征醋芹3碗 。魏征才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，和醋饭还没吃 ，有趣常常让家厨烹制醋芹来食。典故”
唐太宗听到大臣如此说，魏征而且还眉飞色舞，和醋对个性很强的有趣芹菜也很感兴趣 ，与唐太宗有说有笑 。每次吃到这个菜就会喜形于色 。有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，言辞尖锐 ，一天 ，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，3碗醋芹已吃个精光 ，他不顾个人得失 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。这道菜本来不算名贵，
励精图治的唐太宗 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。调以五味烹制成的汤菜 。赶紧起身谢罪 。敢于面谏闻名，巩固政权 ，和他一起进餐。简介： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。先后进谏200多次 ，但因别有滋味 ，谈话中没有一点轻松的气氛 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，是我国历史上最有名的谏臣。”魏征自知失态 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。醋芹就出名了。但因别有滋味 ，并任命他为谏议大夫 。
自此以后 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，魏征非常高兴 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，
它是用普通的芹菜经过发酵之后，唐太宗当上皇帝后 ，不怕别人拿住把柄 ，心里有了主意 。以刚直不阿 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误，席间 ，使李世民感到难堪。这道菜本来不算名贵 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，这位个性很强的魏征 ，