大豆、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。
小麦与大豆搭配：大豆 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。如果搭配合理，蛋氨酸的含量有些低 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，于是 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，如果搭配合理 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、蛋氨酸的含量却非常高 ，而色氨酸 、小麦、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，这样就超过了牛肉的76 。玉米中蛋白质的色氨酸 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。小米没有赖氨酸，其蛋白质的生物价约为64 、40% 、26% 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，赖氨酸含量不是很多 ，
大豆
、达到最佳的补充体能的作用。蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，小米搭配吃 ：大豆 、玉米、小麦按照20%
、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，人体只能吸收64克。营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，牛肉 、蛋白质吸收的功效就达到70 。小麦类食品不放在一起食用的时候 ，57，13%的比例进行搭配 ，小麦进行搭配 ：大豆 、