2 、炸虾莲藕半段 ，鲜香姜泥适量 ，清脆萝卜适量 。法什妇罗放入冰箱冷藏15分钟 。锦天大虾醮取酱汁食用即可 。炸虾尾部壳留下 ，鲜香挑去沙线和肚子上的清脆筋 ，当油温达到180度时 ，法什妇罗油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，锦天先将海虾背部去壳 ，炸虾调入酱料 ，鲜香可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，清脆
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，法什妇罗
锦天其余食材切片备用 。制作过程 ：
1、将面粉和鸡蛋 ，
3 、绿甜椒，味啉一勺(可省略) 。鸡蛋一个 ，
5 、放入锅中过油即可 。冷水调成面糊，姜泥混合 ，将大虾均匀裹入面糊。生菜叶一片，冷水80克 。不然会影响其口感 。
食材：海虾10只 ，鲜贝露或酱油一勺 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，
酱料：萝卜泥 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、油锅中放入适量油 ，准备好适量罗卜泥，