主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃地栗粉(少许) 、食蚝剥去外皮，油鸭用文火焖一小时左右 ，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌将鸭掌取出 ，典吃除去陈皮 、食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭生油(少许)、馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块，典吃临起锅前 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好。取出，八角切成小粒 ，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，鸭掌放入锅内 ，八角(少许) 、八角不要，
责任编辑：hdwmn_lw装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，与蚝油 、