调料 ：食油 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。咸蛋
5 、黄瘦
9、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠清水200克
配料 ：瘦肉、咸蛋白糖 、黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠
3 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生抽 、
4 、咸蛋黄切片 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
材料 ：粘米粉50克 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、放上瘦肉和咸蛋黄 。放入烧开水的锅中，蚝油 、
6 、
8 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，锅内烧开水 ，生姜 、瘦肉切薄片 ，中间高四周低 ，生菜洗净 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
2 、
10 、