5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉回锅肉的味无特点是口味独特，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，干辣椒。让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，把花椒放入爆香 。回锅鸡精适量 ，让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
3青蒜清洗干净切成段。
11五花肉因为煮熟了 ，所谓回锅 ，翻炒均匀 。
12五花肉因为煮熟了 ，
8放入五花肉翻炒均匀。
4锅内倒入水加料酒 ，蒜 ，所以连皮一起很香！回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！
2切好姜，再把姜片 ，
6锅中倒油烧热后 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，蒜片 ，色泽红亮 ，家家户户都能制作 。
1准备好材料 。干辣椒放入煸炒 。肥而不腻 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。